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Desayunar temprano en el día puede ayudar a agregar años a su vida, sugiere una nueva investigación.
Una décadas de estudio que rastrean a casi 3.000 adultos en el transcurso de aproximadamente 30 años ha encontrado que el momento de las comidas, especialmente el desayuno, es tan importante como los del plato, y puede ser subyacente a problemas de salud subyacentes.
Un equipo internacional dirigido por el Dr. Hassan Dashty, del Hospital General de Massachusetts y la Facultad de Medicina de Harvard, utilizó datos de la Universidad de Manchester para analizar las horas de las comidas, el estado de salud, la genética y las tasas de mortalidad entre las edades de 42 y 94 años.
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Los resultados publicados este mes en la revista Communication Medicine mostraron que las personas tienden a desayunar y cenar a medida que envejecen, cambiando el punto medio (la mitad de la primera y última comidas del día) y acortando la ventana general del comedor.
Los desayunos tempranos pueden apoyar el envejecimiento más saludable, sugiere una nueva investigación. (Istock)
El desayuno y la cena pueden cambiar más tarde debido a factores como la falta de sueño, depresión, problemas dentales, dificultad para preparar comidas, jubilación, vivir solo o mudarse a un centro de apoyo para la vida.
“La depresión y la fatiga, por ejemplo, pueden reducir el apetito o frenar su rutina matutina, mientras que los problemas de odontología y masticación pueden incomodar la comida y posponer a las personas a desayunar”, dijo Dashti a Daily Health.
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Debido a que este estudio fue observacional, los investigadores no pueden estar convencidos de que estos problemas de salud causarán desayunos posteriores.
En promedio, el envejecimiento se asoció con un retraso en el desayuno de ocho minutos y un retraso de cuatro minutos en la cena, encontraron los científicos. En más de 22 años de seguimiento, los investigadores registraron 2.361 muertes entre los participantes. Los retrasos de tiempo adicionales en las horas del desayuno se asociaron con un mayor riesgo de muerte.
Los hábitos de desayuno pueden servir como un marcador de salud general para las personas mayores. (Istock)
Las personas mayores que se adhirieron a las dietas tempranas tenían más probabilidades de vivir más tiempo, con una tasa de supervivencia a 10 años del 89.5%, 89.5% en comparación con el 86.7% en el asilo tardío.
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“Las diferencias fueron estadísticamente significativas, pero conservadoras”, señaló Dashti.
Los trastornos físicos y psicológicos, que incluyen problemas de depresión, ansiedad, fatiga y salud bucal, también se asociaron con dietas posteriores.
“Nuestros hallazgos sugieren que el momento posterior de la comida, especialmente el desayuno, puede servir como un simple marcador de salud en adultos mayores y liderar estrategias futuras para un envejecimiento saludable”, escriben los investigadores.
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Este estudio agrega peso al campo de crecimiento de la “crononutrición”, examinando cómo el tiempo de la dieta afecta la salud, lo que sugiere que los ritmos circadianos y los horarios dietéticos pueden ser fundamentales para el envejecimiento saludable.
Un estudio realizado por investigadores del Hospital General de Massachusetts y la Facultad de Medicina de Harvard ha vinculado dietas anteriores con un envejecimiento más saludable. (Sophie Park/Bloomberg a través de Getty Images)
“Hasta la fecha, hemos tenido una visión limitada de cómo el tiempo de dieta evoluciona más adelante en la vida y cómo este cambio se relaciona con la salud y la longevidad en general”, dijo Dashti.
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“Estos resultados agregan un nuevo significado, ‘El desayuno es la comida más importante del día’, especialmente para los ancianos”, agregó.
Dashti señaló que los hallazgos son particularmente importantes ya que el ayuno intermitente y las tendencias de alimentación limitadas en el tiempo se vuelven más comunes y pueden afectar a las personas mayores de una manera diferente a los adultos más jóvenes.
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Un patrón de alimentación constante puede ayudar a mantener un ritmo corporal saludable que respalde el envejecimiento y la longevidad, dijeron los expertos. Dashti recomienda que las personas mayores sigan los horarios dietéticos regulares como parte de una estrategia más amplia para promover el envejecimiento y la longevidad saludables.
