OLos aceites vivos se han relacionado durante mucho tiempo con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, algunos tipos de cáncer e inflamación. Investigaciones recientes también muestran que puede haber beneficios cognitivos.
Todo esto le dio a Filippo Berio, una de las marcas de aceite de oliva más vendidos del país, una visión de una misión mayor. ¿Puede ayudar a nuestros consumidores a influir en los hábitos de estilo de vida saludables a través de colaboraciones centradas en educar a los estadounidenses sobre los efectos de la salud de incorporar opciones saludables en los alimentos cotidianos?
A través de su asociación multifacética con la Fundación de descubrimiento de medicamentos de Alzheimer (ADDF) y el Programa de Carreras Culinarias (C • CAP), Filippo Berio hace exactamente eso.
El vicepresidente de marketing Marco de Feo, marca italiana de 157 años (que fabrica la sede de Lyndhurst en los Estados Unidos) se compromete a infiltrarse en los movimientos de salud y bienestar, que muestra cómo los alimentos nutritivos como el aceite de oliva pueden integrarse sin problemas en las dietas para evitar las enfermedades que plagan a los estadounidenses.
“Es nuestra responsabilidad como organización e industria arrojar luz sobre esta investigación y ayudar a los estadounidenses a adoptar cambios en el estilo de vida.
En 2025, De Feo dijo que la marca implementará nuevos programas de responsabilidad social, promoverá contenido educativo, aumentará el patrocinio de eventos y amplificará las consideraciones de salud y las misiones clave de sus socios.
Este año, Filippo Berio está trabajando para construir una colaboración de décadas con C • Cap para desarrollar un plan de estudios específico de aceite de oliva para los estudiantes de todo el país.
El plan de estudios formaliza un compromiso continuo de educar a más de 25,000 estudiantes de cocina en más de 186 escuelas sobre el uso de aceite de oliva como una alternativa de grasa nutritiva y sabrosa a las cocinas. Los estudiantes recibirán una educación integral sobre este ingrediente periódico, incluidos beneficios de salud específicos, varias aplicaciones culinarias, emparejamientos, gama de variedades, diferentes platos de calidad, calidad, versatilidad de uso y técnicas de degustación para comprender las alternativas.
Debido a que los programas C • CAP pueden comenzar tan pronto como la escuela secundaria, un plan de estudios centrado en el aceite de oliva puede afectar las opciones de dieta de los jóvenes estadounidenses y sus familias, ya que los estudiantes comparten nuevos conocimientos en el hogar.
C • La directora de la co-cumplimiento de CAP, Tanya Steel, está entusiasmada con la posibilidad.
“El aceite de oliva es un ingrediente importante en C • Cap Culinary Experience y currículo debido a sus diversos perfiles de sabor y usos enormes, así como muchos beneficios para la salud”, dijo. “Estamos entusiasmados de trabajar con Filippo Belio para que los estudiantes conozcan mejor y capaciten a la próxima generación de chefs para cambiar la marea en hábitos alimenticios poco saludables en los Estados Unidos, utilizando alternativas saludables y diversas”.
Además de mantener una alianza de larga data con CAP, los funcionarios de Filippo Berio dicen que están comprometidos con una asociación con ADDF. Su objetivo es apoyar el desarrollo de enfermedades de Alzheimer, biomarcadores y programas de prevención de Alzheimer más innovadores en todo el mundo.
A través de la generosidad de los donantes, el ADDF ha otorgado más de $ 370 millones para financiar más de 765 programas de investigación en 21 países. Filippo Bario se unió a la colaboración en 2024 para crear conciencia sobre la enfermedad de Alzheimer, proporcionar fondos importantes para apoyar la investigación innovadora financiada a través de ADDF y aumentar la conciencia general de los cambios en el estilo de vida, incluida la adopción de dietas nutritivas que podrían tener un impacto positivo en la salud cognitiva.
El Dr. Howard Fillit, cofundador y director científico de ADDF, está satisfecho con la asociación.
“La prevención es un pilar importante en la lucha contra la de Alzheimer”, dijo. “Si retrasamos el estallido de la enfermedad en solo cinco años, la prevalencia puede reducirse hasta en un 50%. Y la investigación muestra que las intervenciones de estilo de vida como la dieta saludable y el ejercicio pueden desempeñar un papel fundamental. Valoramos a nuestros socios, incluido Filippo Belio, quien nos ayudará a progresar en este importante estudio”.
En 2024, Filippo Berio patrocinó dos eventos ADDF, el séptimo lugar anual Memories Matter y The House of Purple Fundaisers. Además de donar fondos valiosos, la marca está apoyando a ADDF para aumentar aún más la visibilidad de la misión de ADDF a través de vehículos tradicionales de comunicación de redes sociales y minoristas nacionales de collares de cuello de marca colocados en botellas de aceite de oliva Filippo Berio.
De Feo dijo que se trata de la visión de que servirá una misión más grande.
“El aceite de oliva ha sido un elemento básico de la dieta durante siglos, y no es sorprendente que la investigación haya revelado muchos de los beneficios cognitivos y de otros beneficios para la salud asociados con él”, dijo. “En Filippo Berio, nuestra atención a la calidad ha sido consistente a lo largo de nuestra historia, que se remonta a 1867.
“Utilizamos las mismas lentes al desarrollar todos nuestros productos. Utilizamos materiales simples e intransigentes y preparaciones auténticas para garantizar que los consumidores tengan opciones saludables consistentemente buenas y de buen sabor en el hogar y en los restaurantes”.
Entrante de conversación
Llegar a Filippo Berio en Filippoberio.com.
