Una nueva investigación muestra que aquellos que desean extender su vida útil pueden considerar cambiar a una dieta basada en plantas.
En abril, los investigadores de la Universidad de Sydney publicaron un nuevo estudio en la revista Nature Communications, destacando qué países tienen los hábitos promedio más largos. Y vemos que las personas con los ciudadanos de mayor vida comparten un rasgo común. Consumen más proteínas a base de plantas. Al menos como adulto.
Para llegar a esta conclusión, el equipo del Centro Charles Perkins analizó el suministro de alimentos y los datos demográficos durante 60 años (1961-2018) de 101 países. Los datos incluyeron información sobre la cantidad de alimentos producidos en cada país y los niveles promedio de calorías, proteínas y grasas disponibles para los ciudadanos. Los investigadores también buscaron asegurarse de que los países seleccionados fueran lo más diversos posible regionalmente para reflejar una variedad de sistemas de alimentos y platos, incluidas áreas con alto consumo de proteínas animales (particularmente los Estados Unidos y Australia) y regiones que actúan como fuentes principales de proteínas como Pakistán e Indonesia.
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Es importante destacar que el equipo revisó los datos para “explicar el tamaño y la riqueza de la población”. Al hacerlo, descubrieron que “en los países donde la disponibilidad general de proteínas basadas en plantas, como India, tenía una vida útil relativamente más larga que los países que estaban fácilmente disponibles, como los Estados Unidos”.
Al examinar los datos, encontraron un interesante subconjunto de información. Según el primer autor Caitlin Andrews, descubrieron que las áreas menores de 5 años tenían más proteínas a base de animales que mostraron una menor mortalidad infantil. Sin embargo, agregó: “Para los adultos, lo contrario es cierto, con las proteínas a base de plantas que aumentan la esperanza de vida general”.
En un comunicado sobre su investigación, los investigadores notaron que hay muchos otros estudios que muestran que las proteínas vegetales como las nueces, el tofu y las legumbres están asociadas con un menor riesgo de enfermedad crónica. planeta.
Sin embargo, si no desea jurar sobre las proteínas a base de animales para siempre, hay pequeños cambios que lo ayudarán a agregar algunos años a su vida. Hace solo unas semanas, los investigadores del general Mass Brigham, la Escuela de Salud Pública de Harvard Chan y el Broad Institute publicaron los resultados de una revista Jamaa Internal Medicine Study. Se descubrió que los participantes que consumieron más mantequilla tenían un riesgo de muerte 15% mayor que los que más consumieron.
“La proteína es una parte importante de la dieta humana, pero las proteínas se están analizando a medida que cambian los hábitos de alimentación y los países desarrollados tienen como objetivo descarbonizar”, explicó el Dr. Alistair Sr., investigador del Centro Charles Perkins. “El conocimiento de que las proteínas basadas en plantas están asociadas con una vida útil más larga es realmente importante porque consideramos cómo nuestra dieta afecta nuestra propia vida útil, pero también cómo afecta la salud de nuestro planeta”.
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