St. Louis es una de las cuatro ciudades de EE. UU. En ser elegida para ser la franquicia deportiva del sujetador, el primer bar deportivo del mundo que solo muestra la competencia femenina. Boston, Las Vegas e Indianápolis dan la bienvenida a la nueva ubicación de su restaurante insignia con sede en Portland, Oregon. El sujetador deportivo ha estado bajo ataque desde que se abrió en 2022. Esto es algo que esperamos en las futuras ubicaciones en St. Louis (aún no se han determinado las aperturas, ubicaciones y otros detalles).
menú
El menú hecho desde el rasguño tiene barras regulares y favoritos de la parrilla, como costillas, alas, papas fritas y sándwiches, pero también incluye una gran cantidad de opciones veganas, vegetarianas, sin gluten y sin lácteos. Por ejemplo, las alas pueden ser pollo o coliflor y se pueden preparar (fricción de secado por calor dulce, búfalo emitido desde la casa o el glaseado de Vietna de la tía Tina) y la salsa de inmersión (rancho, queso azul o throlime tahini).
La carne de res alimentada con pasto para hamburguesas proviene de productores en el área de St. Louis. Para que coincida con el concepto original de Sports Bra, las nuevas ubicaciones son de propiedad y operación localmente, y los ingredientes de origen de las pequeñas y medianas empresas de la comunidad.
No hay recarga para intercambiar pollo o carne a la parrilla en una hamburguesa Smash o Pub. El patrón de flexibilidad dietética se repite en todo el menú, pero algunos artículos (como Tempeh Reuben) solo se sirven en versiones vegetarianas sin lácteos.
Muchos platos están inspirados en el patrimonio vietnamita del fundador y CEO Jenny Nguyen, incluidas las costillas de mamá. Las medias bastidores de costilla de cerdo se preparan al estilo de maceta de arcilla. Este es un método popular para que los cocineros caseros traigan un equilibrio de salinidad gracias a la salsa de pescado y la dulzura causados por la caramelización de la leche de coco. Los huesos de las costillas se sirven sobre un lanzamiento de repollo de hierba.
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En el menú de bebidas, Nguyen y su equipo disfrutaron de nombres como bolas de encurtido (ginebra seca, vermut, jugo en escabeche) y seleccionador de cerezas (ginebra, jugo de cereza, jugo de limón, jarabe simple, claras de huevo). Otros son más vanguardistas, como Bourbon Peach Mint Cocktail Título IX. Esto asiente con la cabeza a la innovadora ley federal de derechos civiles que prohíbe la discriminación basada en el género en programas educativos, actividades y atletismo.
Hay tantos cócteles de simulacro como cócteles exclusivos, y se hacen con la misma cuidado. Tome un golpe de scrum basado en NA Spirit Ria Rum y mezcle con acelera jamaicana con jarabe de limonada de abejas y arándanos y jugo de piña. Del mismo modo, el sujetador deportivo presenta varias opciones de cerveza sin alcohol, además de café, refrescos, jugo y brebajes de fruta como refresco, mermelada de potencia, compota de arándanos, menta, limón y jarabe simple.
El sujetador deportivo presenta espíritu, cerveza, sidra y kombucha hechos por mujeres. “Estamos orgullosos de apoyar, promover e invertir en mujeres que están cambiando sus juegos en la industria de las bebidas”, dice el sitio web.
Si solicita Arnold Palmer, le ofrecerán la media limonada icónica y media bebida de té helada, pero tenga en cuenta que 15 títulos principales se llaman Pattiberg, que llevan el nombre del miembro fundador de la LPGA, que establece el más alto registro de las golfistas femeninas de todos los tiempos. Por cierto, también fui un patinador de velocidad durante el invierno.
atmósfera
La verdad es que atletas como Patty Berg necesitan alcanzar históricamente excesos para llamar la atención de una amplia gama de fanáticos del deporte. Sin embargo, como un comunicado de prensa que anuncia las ubicaciones de las cuatro nuevas franquicias, las ligas deportivas profesionales como la Asociación Nacional de Baloncesto de las Mujeres, incluidos el as Vegas y la fiebre de Indiana, están ganando apoyo en las ciudades anfitrionas. Estrellas como Kate Linklark en Indiana son nombres comunes.
Al crear una comunidad de visualización similar a apoyar ubicaciones emblemáticas para las espinas de Portland de la Liga de Fútbol Femenina Nacional, la franquicia también ayudará a promover otras ligas. St. Louis incluye St. Louis Slam, la Alianza Fútbol Femenina, cinco veces campeona nacional de fútbol de aparejos.
La ubicación original del sujetador deportivo está repleto de botines de numerosos equipos femeninos y muchos arco iris y unicornios. Espere lo mismo de cuatro nuevas ubicaciones que Nguyen llama “iniciando cinco”.
“Juntos, no solo abogamos por los deportes femeninos, sino que también sirven a los fanáticos en todo el país que tienen hambre de que el espacio cree una comunidad donde todos sienten que pertenecen”, dijo en un comunicado de prensa. “No hay mejor momento para abrir estos lugares”.
“Hay una animada escena deportiva en St. Louis, pero no hay mucho espacio dedicado para celebrar los deportes femeninos, especialmente con un enfoque”, dice la portavoz del franquiciado Heather Hill. “El sujetador deportivo llena este vacío y proporciona un ambiente acogedor e inclusivo para que los fanáticos reúnan y apoyen apasionadamente a las atletas femeninas”.
equipo
La expansión de los sujetadores deportivos se produjo después de una inversión en 2024 por la Fundación 776 de Alexis Ohanian, con el objetivo de expandir la franquicia. La marca invitó oficialmente a los franquiciados potenciales a invertir en octubre de 2024. Se espera que el anuncio de estas cuatro nuevas ubicaciones sea la primera ola de crecimiento. Este tiempo coincide con un aumento del 275% en la cobertura mediática de los deportes femeninos en los últimos cinco años.
“Un sujetador deportivo no es un lugar para ver juegos. Es movimiento”, dice Nguyen. “Nuestro equipo habló con cientos de personas interesadas sobre la apertura de una ubicación de franquicia. Conocimos a personas increíbles en el camino. Estos propietarios/operadores son capaces, entusiastas y profundamente comprometidos con la misión del sujetador.
