Alfred “Alfie” Farlan se encuentra frente a una pintura creada por su esposa Barbara. La pintura se exhibió en el Generation Cafe en Columbiana. (Foto: John Patrick Gatta)
Columbiana – Alfred “Alfie” Farlan creció en Manchester, Inglaterra, viajó por el mundo y vivió en Winnipeg, Vancouver, Florida y Virginia. Sin embargo, cuando llegó el momento de que el hombre de 74 años finalmente se asentara, llegó a Columbiana.
“A medida que envejecemos, nuestras prioridades cambian”. Dijo Farlan. “He estado en tantas ciudades en Europa, Canadá y América, pero ya no me importaba mucho la ciudad. Con Columbiana, estaba rodeado de granjas menonitas y tiendas de comestibles. Realmente disfruto del mercado agrícola. Conozca a todos en el mercado de la granja y dales todos los negocios.
“Disfruto de la forma en que viven. Soporto el invierno y cultivo mi propia comida. Así que comencé a cultivar mis propias hierbas de cocina. Me quedo en casa y hago mi propia comida. Mi cocina es una cocina de varios países. Hago comida de todos Sobre el mundo con los ingredientes me pongo en Columbia.
En su caso, el amor influyó en sus decisiones. Mientras trabajaba en la industria cinematográfica de Vancouver, Farlan conoció a su esposa estadounidense, Barbara. Fue profesor de psicología social en la Universidad West Washington en Bellingham, Washington. Se casaron bajo el arco de paz. El arco de paz es un monumento en la frontera de Estados Unidos/Canadá y representa la larga historia de la paz entre los dos países.
Queriendo estar cerca de su familia, Farlands finalmente se mudó al estado de Buckeye. Con la vibrante escena de la película de Vancouver detrás de él, Alfie tuvo que entender cómo gastaría el resto de su trabajo.
Volviendo a su crianza del inglés, se centró en las tradiciones relacionadas con la bebida del té.
Hablar con Farland trae sobre la historia del té y cómo sus mayores usuarios lo abordan.
“Los estadounidenses beben café por la mañana. La patada para obtener esa patada. El inglés, especialmente los irlandeses, beben té realmente fuerte por la mañana debido a la cafeína: desayuno inglés, desayuno irlandés, desayuno escocés”. Dijo. “El inglés combina su té. No es solo un té específico. Podría ser una mezcla de tres o cuatro tés negros diferentes”.
Juntos, él y Barbara abrieron Barleytwist Tea Garden & Tea Rooms, 115 N. Main St., Columbiana.
Farland señaló que su deseo en la sala de té era proporcionar un entorno, excepto el ruido fuera del teléfono y la pantalla de TV. High Tea brinda oportunidades de conversación, mientras que el té de la tarde puede aliviar el ambiente menos social.
Farland encontró lo que quería con el deseo de expandirse a un edificio más grande, pero en Stanton, Virginia. La pareja vivía en el segundo piso ya que hay una sala de té abajo. Fue un viaje conveniente, pero el largo período que comenzó a las 4 a.m. se ha vuelto difícil. Solo quería lo mejor para sus clientes, por lo que hizo varios pasteles, crema de coágulos y sándwiches de dedos pequeños para visitantes frescos cada mañana.
El nombre de la esposa de la esposa de Shakespeare, Anne Hathaway, Cottage Tea Room, no una actriz, coordinó su negocio con un teatro cercano que se centró en el trabajo del legendario dramaturgo. Antes de ver la actuación, los autobuses llenos de turistas disfrutaron de té uno tras otro.
Décadas antes de trabajar con clientes en la cultura del té, Farlan comenzó su vida trabajando como un cortador de jeans y traje en el negocio de la ropa de Manchester. La ciudad británica era conocida como la revolución industrial “Policía de algodón” Esto se debe a que es un entorno único como el núcleo de la industria de la fábrica textil y el algodón.
Los anuncios de Cutter en Winnipeg, Manitoba, Canadá le proporcionaron un camino desde la ciudad.
“El problema con el Reino Unido es que es una sociedad estructurada con clase. Entonces, si estás en esa clase, no importa cuánto dinero ganes, siempre estarás en esa clase”. Dijo Farlan.
Además de Cutterwork, se convirtió en el mejor DJ para Benjamin, un club nocturno local de Winnipeg. Al escuchar los últimos sonidos que llegan a la pista de baile, Farlan regresaba a su ciudad natal británica, revisando lo que está disponible en la tienda de discos local y actuando en el legendario club de hacienda.
Las conexiones que hizo como DJ lo llevó a pasar a trabajar en la industria del cine en Vancouver. Sus especializaciones incluyen tratar los aspectos técnicos de la filmación, como la iluminación y el aparejo de películas, como “Riddick’s Chronicle” “Soy un robot”. “Papá Noel” “Santa Claus 2” “constantemente” Similarmente “X-Files” Series de TV.
Explicó cómo suministró la armadura y otros equipos necesarios para filmar. En algunos casos, permitió al actor disparar efectos especiales conectados a los cables para que pareciera volar por el aire.
“Eran 24 horas al día, siete días a la semana. No esperas a Arnold Schwarzenegger. Será mejor que tengas algo así a las 9 a.m.
“Había una película, olvidé cómo se llamaba, me hicieron una armadura de Holanda a Vancouver a FedEx. Les di eso. Hicieron la filmación y luego la expulsamos. Fue parte de la filmación. Me llamaron y me dijeron: “¿Puedo obtener más?” “
Recordó que su trabajo condujo a viajes internacionales, incluidas paradas en París y Roma.
“Cuando conocí a mi esposa, salimos a cenar y dijimos: ‘Conoceremos en dos semanas. Tengo que ir a Milán’. él.” Viví del aeropuerto. Llamé desde el aeropuerto Schiphol de Amsterdam en la víspera de Año Nuevo en Great VE e intenté contactar a la gente para decir “Feliz año nuevo”. Nadie podría hacerlo. Yo era la única persona en el aeropuerto. Fue entonces cuando me dije: “Eso es todo. Tenía que salir de aquí. Estoy fuera del negocio de cine. Voy al negocio de los restaurantes”. “
Una reevaluación de su vida provocó una sala de té.
Seis años después de dar a los clientes la mejor experiencia posible en Anne Hathaway, Farlan vendió bien, vendió negocios y arquitectura, y se retiró a Columbiana con Barbara.
Todavía obsesionado con los estadounidenses sobre la historia, los métodos de consumo adecuados y el disfrute del té, Faland da una discusión en toda la región que introduce años de conocimiento, como el medio ambiente y la comida en lugares especiales. Bollos, pequeños sándwiches, postres.
Con jubilación y tiempo extra en sus manos, Farlan continúa su viaje.
“Pasé 16 años en la cocina y nunca he visto a Estados Unidos porque siempre he trabajado con sangre. Así que me compré una pequeña casa rodante Chinook, pero pensé, es explorar Estados Unidos”. Dijo.
En el momento de entrevistar a esta historia, Farlan solo había estado sucediendo durante más de un mes desde su excursión de Arizona. Planea visitar los parques estatales de Ohio y la costa oeste este año.
“Estados Unidos es un país hermoso”. Dijo.
