Getty ImagesStarbucks está simplificando su menú en los Estados Unidos, ya que reduce 1.100 empleos y mejora su negocio de marcado en su mercado local.
Los primeros artículos que obtienen X incluyen Royal English Breakfast Strate, chocolate caliente blanco y varias variedades de frappuccinos mezclados.
Sin embargo, Starbucks dijo que reduciría más productos, ya que su objetivo es reducir su menú en casi un tercio más que el próximo año.
La compañía ha estado trabajando en una disminución sostenida de las ventas desde el año pasado, particularmente en los Estados Unidos.
Brian Nicole, el CEO que anteriormente dirigió la cadena alimentaria mexicana Chipotle, fue llevada a Starbucks el año pasado para cambiar su negocio.
Él dice que quiere que la compañía regrese a sus raíces como una cafetería.
Las bebidas establecidas en el bloque de corte “pueden ser” que generalmente no se compran y pueden ser como otras bebidas en el menú, o algo así como otras bebidas “, dijo Starbucks lo dije. Los cambios están programados para entrar en vigencia el 4 de marzo.
“Se ejecutaremos con excelencia simplificando el menú, centrándonos en menos artículos populares”, dijo la compañía el lunes.
“Esto da paso a la innovación, reduce los tiempos de espera, mejora la calidad y la consistencia, y se alinea con nuestra identidad central como una empresa de café”.
Los recortes de empleo anunciaron el enfoque el lunes en el papel del “socio de apoyo” de una empresa y no afectarán el empleo o la inversión en las tiendas, dijo la compañía.
La compañía dijo que notificaría al personal afectado por la decisión al mediodía del martes. También elimina “cientos” puestos abiertos y satisfactorios.
“Nuestra intención es operar de manera más eficiente, aumentar la responsabilidad, reducir la complejidad y promover una mejor integración”, escribió Nicole en el anuncio.
Starbucks emplea a más de 360,000 personas y opera o autoriza más de 40,000 tiendas en todo el mundo.
Estados Unidos es el mercado más grande y más importante, pero las marcas han tenido problemas en los últimos años, ya que los clientes se quejaron de largos tiempos de espera y altos precios, y la compañía está luchando con baristas.
La compañía también fue atrapada en los debates sobre la Guerra de Israel-Gaza y enfrentó llamados a boicots de los campos pro-Israel y pro-palestinos a pesar de los esfuerzos para permanecer neutrales.
La compañía dijo el mes pasado que la negociación en las tiendas estadounidenses cayó un 8% en el trimestre al menos hace un año.
El impulso para simplificar el menú muestra un cambio de estrategias anteriores que resaltaron las bebidas personalizadas.
