Los baristas de Starbucks se reúnen afuera de una tienda Starbucks para protestar contra la compañía durante una manifestación exigiendo un nuevo contrato en la ciudad de Nueva York el 28 de octubre de 2025. Starbucks Workers United está luchando por un nuevo contrato que mejoraría las horas del personal, el salario neto y la protección de los baristas en el trabajo. (Foto de TIMOTHY A.CLARY/AFP) (Foto de TIMOTHY A.CLARY/AFP vía Getty Images)
Timoteo A. Clary | AFP | Imágenes falsas
Starbucks Workers United aprobó una huelga indefinida que podría comenzar el Día de la Copa Roja, uno de los días de mayores ventas del año para la cadena de café, anunció el sindicato el miércoles.
El sindicato se está preparando para hacer huelga en más de 25 ciudades si no llega a un acuerdo de negociación colectiva con Starbucks antes del 13 de noviembre, el Día de la Copa Roja de este año. Desde que fracasaron las negociaciones entre las dos partes a finales del año pasado, ambas partes no han negociado activamente un contrato. Starbucks y el sindicato acudieron a un arbitraje en febrero, y cientos de representantes de baristas votaron en contra del paquete de estímulo propuesto por Starbucks en abril.
Según Starbucks Workers United, la autorización de huelga recibió el 92% de los votos.
El sindicato exige mejores horas de trabajo, salarios más altos y la resolución de cientos de cargos por prácticas laborales injustas contra Starbucks.
La huelga choca con el obsequio anual de Starbucks de un vaso rojo reutilizable adornado con el logotipo de la compañía con cada compra. El sorteo se ha convertido en una pieza de colección para los mayores fans del gigante del café.
Sin una fecha de finalización a la vista, la huelga interrumpirá la temporada navideña más amplia de Starbucks. La temporada navideña cae en el primer trimestre del año fiscal de la empresa y es una de las épocas de mayor actividad del año para la cadena de cafeterías. Los clientes acuden en masa a la cafetería para tomar bebidas de temporada como mocas de menta, tarjetas de regalo y otros productos.
Workers United, que comenzó a organizarse en Starbucks en 2021, dice que ahora representa a más de 12.000 trabajadores en más de 650 tiendas. (La compañía le dijo a CNBC que el sindicato solo representa a los trabajadores en sus 550 cafeterías, y explicó que algunas tiendas estarán cerradas por un largo plazo).
Starbucks dijo en un comunicado que aproximadamente 18.000 tiendas operadas y con licencia por la empresa estarán listas para atender a los clientes en esta temporada navideña.
“Estamos decepcionados de que Workers United, que representa sólo alrededor del 4% de nuestros socios, haya votado a favor de autorizar una huelga en lugar de regresar a la mesa de negociaciones. Cuando estén listos para regresar, estaremos listos para hablar”, dijo la portavoz de Starbucks, Jaycee Anderson, en un comunicado.
Starbucks dijo que su acuerdo con el sindicato debe reflejar la realidad de que “ya ofrecemos algunos de los mejores empleos en la industria minorista, incluido un salario promedio por hora de más de $30 por hora y beneficios para nuestros socios por hora. Los hechos muestran que a la gente le encanta trabajar para Starbucks. El compromiso de los socios ha aumentado, nuestra tasa de rotación es casi la mitad del promedio de la industria y recibimos más de 1 millón de solicitudes de empleo anualmente”.
La compañía se encuentra en medio de un plan de recuperación denominado “Regreso a Starbucks” bajo la dirección del nuevo director ejecutivo Brian Nicol, y está comenzando a mostrar impulso. Starbucks informó un crecimiento de las ventas en las mismas tiendas por primera vez en casi dos años en su cuarto trimestre fiscal. Las ventas globales en mismas tiendas de la cadena de café aumentaron un 1% con vientos de cola de los mercados internacionales. Las ventas comparables en Estados Unidos se mantuvieron estables en el trimestre, pero se volvieron positivas en septiembre.
Starbucks también anunció en septiembre un plan de reestructuración de mil millones de dólares que, según estimaciones de los analistas, incluye el cierre de unas 500 tiendas en América del Norte y el despido de 900 empleados no minoristas.
