Es difícil comenzar algo nuevo. Hay baches en el camino, pero a veces incluso los recién llegados corren. Durante el sabor de la semana pasada (¡y fin de semana!), Seguimos pensando que era difícil creer que este fuera el primer año del festival.
Pero la gente de Omni PGA Frisco no son recién llegados. Saben exactamente lo que están haciendo. Entonces, a fines de abril, cuando dijimos en una conferencia de prensa querían traer su mayor comida, bebidas, música y festivales de golf al norte de Texas. Esto es exactamente lo que intentaban hacer.
¿Qué fue eso?
El festival comenzó el 1 de mayo a las 7pm con la cena Masters of Taste. Esta es una experiencia de cuatro platos que presenta un cóctel exclusivamente emparejado. El 2 de mayo hubo una recepción de bifurcación y incendio con algunos de los chefs más famosos del país. El Celebrity Golf Invitational comenzó el 3 de mayo, con la mejor recepción de Texas esa noche con el mejor talento culinario en el estado y las actuaciones íntimas en Midlands. El festival se cerró el 4 de mayo a las 10 a.m. con margaritas y María su brunch de celebridades. Esta es una fiesta inspirada en Texmex con el galardonado chef Aaron Sánchez.
¿Quién estaba presente?
Los grandes chefs con sede en Texas John Tessar, Dean Horror, Lean Kim Nun, Stephen Rogers, Kevin Subraga, Rich Vana, Andrea Shackleford, Bruno Dabayon, Jared Harms, Nick Budvinus y Joe Riojas alojados:
Chef Antonia Rofaso (Alumni de Top Chef, Run Dama y Scopa en Los Ángeles) Chef Stephanie Izzard (receptor del premio Top Chef, ganador del Premio James Beard, Goat, Chicago, Chicago) Castle Bullet Ashadajima (James Beard Nominee; Tatiana de Nueva York) Chef de Nueva York ELIZABET Kim Canteen Walla (cofundador de Brow + Associates, Chef at Dallas, Crown Block) Gillian Voors (que se vuelve muerto a los premios Best Bar Awards del mundo). Chef Kevin Lee (famoso chef de Chicago’s Birdies and Food Champion) Tony Aboo Ganim (consultor de bar de fama mundial y autor de mixólogo moderno)
El torneo de golf de celebridades agregó aún más poder de estrella y emoción durante el fin de semana, reuniendo figuras notables de cine, televisión y deportes. Entre los participantes se encuentran el actor y el enólogo Kurt Russell, la coanfitrión de esta noche Nichelle Turner, la coanfitrión de Good Morning America y el Salón de la Fama de la NFL Michael Strahan, el comediante y actor Rob Riggle, Jake Rockett de Chicago Firestarr, actor y comediante Anthony Anderson, actriz y escritor Amy Hulucia y ex actor estrella de NFL Dennis Dennis. Las celebridades no solo se quedaron en el curso, sino que también disfrutan mezclarse con los participantes todo el día y ofreciendo una amplia gama de alimentos y bebidas.
El torneo tuvo lugar en Fields Lunch West, un campo PAR 72 de 18 hoyos diseñado por el legendario arquitecto de golf Bowwelling. Una verdadera obra maestra, este curso ofrece una experiencia dinámica que deleitará y desafiará a los jugadores de todos los niveles.
Los equipos del primer lugar, Nicole Peterson, Kathy Lee, Brian Lapin, Kevin Curran y el chef Onuachi, trajeron a casa un certificado de regalo de $ 1,000 para botas Lucchese personalizadas. Los finalistas del segundo lugar, Dustin Raderman, Jonathan Cunningham, Lindsay Darmond, Adam Dearmond y Ross Butler, recibieron el clásico Stetson Hutt.
Midland de Country Music trajo una combinación exclusiva de Swaggers Country Vintage y bengalas modernas a la multitud íntima, ofreciendo un set de alta energía lleno de favoritos de fanáticos como “Drinkin ‘Problem” y “Cheatin’ Songs”. El trío continuó su grupo con un respeto de la multitud por el ícono del país que complace a la multitud, incluida la prendition de Bootstomp de “Bootscootin Boogie” de Brooks y Dunn.
Traer la cultura de Texas al plato
Ofrece una experiencia reflexiva que sabe más de lo que su nombre ha vivido y celebra la rica identidad culinaria de Texas. Los invitados tuvieron la oportunidad de disfrutar de una variedad de platos sobresalientes, incluidos los tacos de camarones dignos de primavera del Chef Fearing, cubiertos con refrescantes lanzamientos de mango y una lujosa presentación de caviar por cortesía del Sr. Charles, recomendado por Michelin. El chef de cosecha masónica Shackleford sirvió en negrita placas de estilo Texas con pastrami de pechuga, puré de chile de maíz, salsa de maíz y pan de maíz. Ahora, este es un sabroso homenaje a Star Pride.
Por supuesto, sin carne, la celebración de la cocina texana no está completa. Los eventos se entregarán a través de espadas. El chef Vana de la mesa del patrimonio sirvió salchichas sabrosas de cordero con puré de zanahoria sedosa, mientras que el chef Rojas, un jinete de truco, sirvió costillas de carne ahumada derretida en la boca, con invitados alineados durante unos segundos. El chef Tessar, famoso por su dominio de la carne, sorprendió a sus invitados con uno de los platos más comentados del evento, un taco ricamente sabor a carne de res.
Agregar un toque nostálgico juguetón a la noche es el clásico flotador del Dr. Pepper, cubierto con las nubes comestibles comestibles del Dr. Pepper. Fue el acabado dulce perfecto para la noche, capturando la verdadera esencia de Texas a través del sabor, el talento y la creatividad.
¿Qué es tan especial?
El evento fue íntimo. Algunos festivales de comida y vino pueden sentirse abrumadores, ¡y eso puede no ser algo malo! Pero aquí, los eventos de comida y bebida eran sobre el gusto, las conexiones y los momentos de degustación. Vimos invitados charlando con el chef y tomando selfies. La atmósfera era más modesta, por lo que el chef también parecía aliviado. Todo se sintió, bueno, cómodo.
Otra cosa que hizo que el sabor sea especial fue el calibre del chef en cuestión. Todos los chefs locales fueron geniales, los mejores en Dallas y más allá. El chef que lo probó voló es uno de los mejores del país.
El chef Onwuachi, por ejemplo, es la gente más influyente a tiempo en la lista 2025. Y haga todo lo posible para hacer una reserva en su restaurante de Nueva York, Tatiana. Sin embargo, sirvió delicioso Hamachi Guisad (Brigger, Olives Castelvetrano, cebolla roja). O estaba Gillian Vouse, uno de los mejores camareros del planeta Tierra, e hizo una bebida.
O te encontrarás probando platos que has estado pensando durante mucho tiempo, como las vieiras del bote del día de corte, las plátulas, los patos de mango, la salsa de maní tostada, los partidos y las perlas de la pasión que detienen el espectáculo del chef Beau Macmillan. (Cada uno tenía alrededor de 5 vieiras.
Como estamos en el norte de Texas, no solo éramos fortuna, sino que conocimos a personas que saltaron solo para el evento. Disfrutando del complejo y el golf, cerrando el día con una noche culinaria inolvidable y un brunch dominical, acercando algo a un festival.
¡Gracias por alojar y servir Omni PGA Frisco Resort & Spa!
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