En el segundo secretario de gestión, salud y servicios humanos del presidente Donald J. Trump, Robert F. Kennedy Jr., sugiere que existe la necesidad de enseñar nutrición y dieta como parte del plan de estudios o para enseñar a las escuelas de medicina a correr el riesgo de perder fondos federales.
Algunas escuelas ya han hecho esto, y el estado de la nutrición y la educación dietética ha evolucionado en los últimos años durante el primer mandato del presidente y el mandato del presidente Joe Biden.
Esa evolución continúa. Jennifer L. Trilk, PhD, FACSM y DIPACLM son profesores de ciencias biomédicas en el Departamento de Greenville de la Universidad de Carolina del Sur y director del Programa de Medicina de Estilo de Vida. La escuela abrió la puerta con el principio que los estudiantes aprenden sobre la medicina del estilo de vida, incluida la nutrición, la actividad física, el cambio de comportamiento y la importancia del autocuidado. En esta serie de videos, Trilk explica cómo las escuelas de Greenville desarrollaron el programa, cómo los médicos pueden ayudar a los pacientes y cómo la medicina de estilo de vida encaja en el sistema de atención médica de los Estados Unidos.
Trilk es coautor de “Capacidad de nutrición propuesta para estudiantes de medicina y aprendices médicos: una declaración de consenso”, publicada en JAMA Network Open. El objetivo del autor era recomendar la capacidad nutricional en la educación médica para mejorar la salud de los pacientes y la población. Es cofundadora de la investigación colaborativa sobre educación médica de estilo de vida y presenta materiales de currículo de educación médica gratuitas sobre medicina de estilo de vida.
