Los precios de los huevos continuaron aumentando en febrero a pesar de que se aliviaron la inflación general, esforzando aún más a los consumidores que buscan disminuir el aumento de los precios en los pasillos de comestibles.
Los datos de la Oficina de Estadísticas Laborales, publicadas el miércoles, mostraron que los precios de los huevos aumentaron un 10,4% con respecto al mes anterior, y para muchos huevos grandes, aumentó a casi $ 5.90 a medida que el brote de gripe aviar contribuyó a la escasez nacional. Esto es ligeramente más bajo que el 15% o más de aumento en enero, lo que provoca el mayor aumento de los precios de los huevos en una década. Sin embargo, desde el año pasado, los precios de los huevos han aumentado en casi un 60%.
Los precios de los alimentos aumentaron fuertemente en un 0.2% en febrero, un 2,8% más en comparación con la misma hora del año pasado.
Los huevos han estado impulsando un aumento general en los precios de los comestibles en los últimos meses. Durante las elecciones presidenciales el otoño pasado, el presidente Trump denunció a la administración Biden por inflación y prometió precios más bajos. Pero el fuerte aumento en el alimento básico de los consumidores, incluidos los huevos, complica esa promesa ya que su política arancelaria está aún más preocupada por la inflación.
Los productores han denunciado la propagación de la gripe aviar, que ha obligado a millones de pollos a sacrificar debido a la oferta más dura y los precios más altos. United Egg Producer, la Asociación de la Industria, señala que en 2024, la industria perdió más de 40 millones de pollos vendidos al virus, pero 31 millones de personas murieron en los primeros dos meses del año.
El Departamento de Justicia se encuentra en las primeras etapas de una investigación antimonopolio de los principales productores de huevos de EE. UU. Después de que grupos de defensa y legisladores buscaron reguladores para investigar las prácticas de precios de la industria. Cal-Maine Foods, que se negocia públicamente y administra cinco quintos del mercado, informó un salto del 82% en los ingresos para el trimestre que terminó a fines de noviembre.
El Departamento de Agricultura dijo en febrero que estaba considerando aumentar los fondos para más importaciones de huevos y esfuerzos para combatir la propagación de la gripe aviar.
