Los estudios de salud adventistas encontraron que los pacientes vegetarianos tenían un menor riesgo de cáncer de frecuencia media.
Los pacientes que observan estilos de vida vegetarianos encontraron que los resultados de un estudio de salud adventista publicado en el American Journal of Clinical Nutrition.1 mostraron un menor riesgo de todas las combinaciones de cáncer y el cáncer de frecuencia media como grupo.
Al comparar vegetarianos y no vegetarianos, la FC para el cáncer total fue de 0.88 (IC 95%, 0.83-0.93; P <.001), y el total para todos los cánceres de frecuencia media fue de 0.82 (IC 95%, 0.76-0.89; P <.001). Se logró una importancia, incluidos cánceres específicos entre vegetarianos y no vegetarianos, incluido el cáncer de estómago (HR, 0.55; IC del 95%, 0.32-0.93; P = .025), linfoma (HR, 0.75; IC 95%, 0.59-0.97; P = .028), desordenadores (959595959595959595959595959595959595959595959595959595959595959595959595959595959595959559595NES. Trastornos linfáticos (IC 95%, 0.59-0.97). CI, 0.60-0.93; y cáncer colorrectal (HR, 0.79; IC 95%, 0.66-0.95; P = .011).
La hipótesis nula se probó en los subtipos dietéticos donde las variables dietéticas no proporcionaban información adicional al modelo. Esta hipótesis fue rechazada para el cáncer de mama (P = .012), el linfoma (P = .031), todos los cánceres linfoproliferativos (P = .004), cáncer de próstata (P = .030), cáncer colorrectal (P = .023) y posiblemente cáncer pancreático (P = .054). La hipótesis también se rechazó a frecuencias medias (p <.001) y para todos los cánceres (p <.001).
También se evaluaron los patrones dietéticos, y los vegetarianos continúan dando estimaciones más bajas. Se evaluaron otros patrones con veganos evaluados con 365 cánceres (HR, 0.76; IC 95%, 0.68-0.85) y lacto de vegetarianos evaluados con 1675 cánceres (HR, 0.91; IC 95%, 0.85-0.97). 560 Cáncer. En 192 cánceres, también se estudió cáncer de frecuencia moderada en veganos (HR, 0.77; IC del 95%, 0.66-0.89). 0.76-0.99) 273 Cáncer.
Evaluamos la combinación del sitio del cáncer y los patrones dietéticos y encontramos que el IC del 95% excluyó múltiples hipótesis nulas de cáncer y edad. Estos incluyeron veganos jóvenes (HR, 0.57; IC del 95%, 0.41-0.80) cáncer de próstata (HR, 1.08; IC del 95%, 0.71-1.65). Cáncer de mama en veganos jóvenes (HR, 0.69; IC 95%, 0.51-0.92) y veganos más antiguos (HR, 0.74; IC 95%, 0.46-1.19). Linfoma vegano joven (HR, 0.90; IC 95%, 0.56-1.46) y veganos más antiguos (HR, 0.44; IC 95%, 0.20-0.98); Lacto-Ovo-Vegetarios (HR, 0.64; IC 95%, 0.46-0.91) y Lacto-Ovo-Vegetarianos más antiguos (HR, 0.61; IC 95%, 0.40-0.95).
Cabe destacar que el cáncer colorrectal era menos común en pacientes con pescadas (HR, 0.61; IC 95%, 0.44-0.86) y posiblemente vegetarianos ovoides mamarios (HR, 0.83; IC 95%, 0.68-1.02).
“Toda esta es la información relativamente única, quizás la más robusta en términos de cánceres como el estómago y el linfoma. Además, la evidencia de este estudio sugirió un riesgo más bajo para los vegetarianos, pero nunca alcanzó el estándar requerido. Medicina, un conocido profesor en la facultad de salud pública y un conocido profesor de medicina en la Universidad Linda Linda, dijo en un comunicado de prensa de las hallazgos.
Este estudio analizó a 79,468 pacientes en los Estados Unidos y Canadá entre 2002 y 2007. La población de estudio consistió en miembros voluntarios disponibles de la Iglesia Adventista del Séptimo Día en América del Norte. Los pacientes debían completar una extensa encuesta enviada por correo. Esto incluyó un cuestionario validado de frecuencia de alimentos que permitió a los pacientes informar los hábitos dietéticos centrados en el año anterior.
Un total de 26% de los pacientes eran negros y el 65% eran mujeres.
“Es evidente una reducción moderada en el riesgo de cáncer de frecuencia total entre los vegetarianos en comparación con los no vegetarianos adventistas, y esto fue cierto para los veganos, lacto de vegetarianos y vegetarianos de Pesco”, concluyeron los autores del estudio. “Sin embargo, los resultados fueron mucho más diversos en sitios de cáncer individuales. En cánceres más comunes, hubo evidencia de una tasa más baja de veganos de cáncer de mama y próstata a edades más jóvenes. Los vegetarianos de Pesco tenían una menor incidencia de cáncer de colon y mama. Se observaron veganos y lacto de vegetarianos entre todos los vegetarianos.
referencia
Fraser GE, Butler FM, Shavlik DJ, et al. Estudio de salud adventista 2 Asociaciones longitudinales entre hábitos dietéticos vegetarianos y cánceres específicos del sitio en la cohorte de América del Norte. Am J Clin Nutr. Lanzado en línea el 9 de junio de 2025. DOI: 10.1016/j.ajcnut.2025.06.006 Loma Linda University Health Study muestra que la dieta vegetariana redujo el riesgo de cáncer de frecuencia media. Comunicado de prensa. PR Newswire. 23 de junio de 2025. Consultado el 24 de junio de 2025. Https://tinyurl.com/5279vdnt
