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Meredith Hayden, junto con el chef chef Hillary Sterling, celebró una cena de la azotea en el atardecer en CI Siamo, celebrando el verano con menús de temporada y atmósfera curada
El evento presentó consejos prácticos de fotografía para capturar los momentos comunes de Golden Hour de Hayden, el estilo creativo y las técnicas de edición de luz.
Hayden Mixed Personalized Touch con experiencias sensoriales utilizando Adobe Lightroom y Express, compartiendo ideas sobre las próximas tendencias de otoño
Si hay una cosa que Meredith Hayden, creadora de contenido de estilo de vida, sabe, ¡es una forma de tomar la foto de comida perfecta!
El jueves 7 de agosto, Hayden celebró una cena en la azotea en CI Siamo en la ciudad de Nueva York.
En asociación con el jefe de cocina de CI Siamo, Hillary Sterling, Hayden ha creado un animado menú de estilo familiar que resalta los ingredientes frescos y de temporada y los cócteles refrescantes que encarnan el espíritu de la temporada.
El menú de Sterling quedó impresionado por el sabor fresco y estacional, que iba desde antipastas (torta de cebolla caramelizada era mi favorita en la mesa) hasta Cavatellia Lascoglio hecha con cangrejo, chile y barmot.
La noche también presentó desafíos de fotografía juguetones, demostraciones prácticas de fotografía y técnicas de edición presentadas en Adobe Lightroom y Adobe Express, así como una mesa de estilo culinaria interactiva diseñada para inspirar la creatividad de la fotografía de alimentos.
En nombre de Adobe, Afrik Armando
Bistecca Fiorentina; Vendemos pescado con tomates cherry. Calabacín asado
“Siempre siento que me atrae los platos y paisajes simples”, dice el autor de Wishbone Kitchenbook. “Ya sea que se trate de un plato blanco con un lugar texturizado, creo que siempre permiten que la comida hable por sí misma”.
Hayden dice que Golden Hour es el momento perfecto para atrapar imágenes claras y nítidas que reflejan el estado de ánimo de la cena.
Se alienta a los participantes a explorar diferentes ángulos y momentos sinceros. Hayden comparte consejos sobre cómo dar vida a sus fotos usando la luz natural y las herramientas de edición intuitivas de Adobe Lightroom.
“Creo que la luz natural siempre será tu mejor opción cuando se trata de iluminar la foto y hacerlo una sensación fácil y natural”, compartió Hayden. “Me gusta disparar comida, ya sea lo primero de la mañana, cuando sale el sol, o durante las horas doradas. Simplemente hace una hermosa sombra con la luz más suave de la perfección”.
Ella dijo que a veces la iluminación del sol puede hacer que la imagen se vea demasiado alta y sobreexpuesta, y agregó: “Hay algo sobre esa baja a la luz del sol en el cielo y algo que realmente resalta toda la textura”.
Toda la noche, Adobe Lightroom y Adobe Express proporcionaron una forma accesible de mejorar sus fotos y diseñar detalles de alojamiento personalizados. La herramienta frecuentemente se basa en una estética sofisticada y auténtica, como tarjetas de menú de invitados y etiquetas de nombres personalizadas.
“La clave para cenar para mí es hacer que todos se sientan como en casa en todo momento”, explicó. “Quiero que todos vean, como si tuvieran un asiento real en la mesa, como lo inspiraron o estaba pensando en ellos cuando estaba curando la noche.
Esperamos la próxima temporada de otoño, Hayden también compartió ideas sobre lo que considera una tendencia culinaria que ingresa a la acogedora temporada de otoño.
“Creo que el año pasado fue pico sopa, y este año podría ser estofado”, predijo Hayden. “Podemos volver a lo que quieres hacer más: estofado de res, chuck asado. ¡Ah, oh, oh, como un ambiente como una olla asada!”
En nombre de Adobe, Afrik Armando
Meredith Hayden firma una copia de su libro “Libro de cocina de Wishbone Kitchen”
Hayden también destacó la receta de pastel de manzana de Martha Stewart, que encontró el otoño pasado, mientras veía un viejo episodio de Martha Stewart’s Living. “No está en línea”, recordó.
“Tomé notas mientras ella lo hacía, y escribí todas las medidas, y las hice, y fue increíble”. Hayden describió el postre como “un gran pastel con muchas manzanas en rodajas finas entrelazadas en la masa”. “Es tan húmedo y sorprendente”, dijo con una sonrisa.
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