A medida que los consumidores planean reducir el gasto en un entorno económico incierto, los minoristas, las cadenas de restaurantes y las marcas basadas en servicios están tratando de continuar evolucionando para servir mejor a sus clientes.
En un show reciente de la CISC en Las Vegas, durante una discusión en panel de “Sesiones generales: tendencias, desafíos, oportunidades”, los líderes de la industria detallaron cómo los consumidores han cambiado su comportamiento y migración en los últimos años.
“Para nosotros, el gran cambio de consumidor se dirigió al concepto de salud y salud y la ‘comida como medicina'”, dijo Dave McGlinchey, director de desarrollo de Sprouts Farmers Market. “Muchos consumidores realmente se están moviendo hacia eso”.
McGlinchey también agregó que en el espacio de comestibles, los consumidores están visitando más tiendas que nunca. Florecer.
“Los consumidores van a tiendas de comestibles tradicionales, y cuando necesitan productos frescos, carne de res alimentada con pasto y productos impulsados por los atributos, vienen a nosotros”, dijo. “Durante Covid, las personas tienen viajes de comestibles integrados. Creo que parte de la aceleración en nuestro crecimiento es que las personas están comenzando a ir a múltiples ubicaciones para comprar ahora. La combinación de ambos realmente ha funcionado a nuestro favor”.
La salud y el bienestar como una tendencia, quizás no sorprendente, ha tenido un gran beneficio para el gimnasio y la industria del fitness. Espacio de anclaje vacío.
