Imágenes falsasEstados Unidos ha prohibido el uso de colorantes sintéticos que normalmente se añaden a los alimentos y bebidas para darles un tono rojo cereza brillante.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos anunció el miércoles que prohibirá a los fabricantes utilizar el tinte, conocido como Rojo No. 3 o Tinte Rojo 3, después de que un estudio lo vinculara con el cáncer en ratas de laboratorio macho.
Aunque la exposición normal a este tinte es mucho menor en humanos que en las ratas estudiadas, la ley estadounidense exige que se prohíba si se encuentra un vínculo con el cáncer.
La agencia dijo que el tinte se usa principalmente en dulces, pasteles, galletas, postres helados, glaseados e incluso en algunos productos farmacéuticos.
La prohibición es el resultado de una petición presentada en 2022 por varios grupos, incluido el Centro para la Ciencia en el Interés Público. Argumentaron que el tinte debería prohibirse debido a sus vínculos con el cáncer y su uso generalizado entre los consumidores estadounidenses, especialmente los niños.
La FDA prohibió el uso del Red No. 3 en cosméticos hace 35 años. California también prohibió los aditivos alimentarios en octubre de 2023.
Restringido en países fuera de Estados Unidos, incluidos Australia, Nueva Zelanda y la Unión Europea.
El Centro para la Ciencia en el Interés Público, un grupo de defensa del consumidor sin fines de lucro con sede en Estados Unidos que ha presionado durante mucho tiempo para la prohibición, dijo que la prohibición de la FDA “debería haberse hecho hace mucho tiempo”.
“Finalmente, la FDA ha puesto fin a la paradoja regulatoria que hace que el uso de Red 3 en lápiz labial sea ilegal pero que sea perfectamente legal dárselo a los niños en forma de caramelo”, dijo Peter Lurie, presidente del grupo, en un comunicado el miércoles. .
Los fabricantes de alimentos que utilicen el Rojo N°3 tendrán hasta enero de 2027 para reformular sus productos, mientras que los fabricantes farmacéuticos tendrán un año adicional para ajustarse hasta enero de 2028.
Los alimentos importados a Estados Unidos también deben cumplir con la nueva prohibición, dijo la FDA.
¿Qué alimentos contienen Colorante Rojo 3?
El rojo número 3, también conocido como eritrosina o tinte rojo 3, se utiliza en muchos dulces, productos horneados, productos de frutas y bebidas.
Los caramelos de colores como el Pez contienen aditivos como ingredientes. También se utiliza en pasteles tostados, cerezas marrasquino y algunos refrescos y bebidas con sabor a frutas.
Este aditivo se utilizaba para dar a los jarabes para la tos y a las gomitas de vitaminas su color rojo brillante.
Algunos fabricantes ya están eliminando los tintes de sus productos, como Dole, que eliminó los tintes de sus fruteros en 2023.
Algunas empresas han comenzado a utilizar Red Dye 40, que se considera una alternativa más saludable, en lugar de Red Dye 3, pero un estudio encontró que Red Dye 40 se asoció con un aumento de la enfermedad intestinal en ratones.
Otro estudio realizado por la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido relacionó el tinte rojo 40 con una mayor hiperactividad en los niños. El aditivo fue prohibido en las escuelas de California el año pasado.
