Cuando la mayoría de la gente piensa en la vinificación en los Estados Unidos, sus mentes probablemente se dirigirán hacia California.
Pero Tracie Trotter de Wyldewood Cellars dice que Sunshine State no es la única área donde puedes tener un truco de elaboración.
“California hace grandes vinos, y también el Medio Oeste”, dijo.
Trotter fue fundado en 1995 por sus padres John y Beth Brewer y tía Mary Bauman, por lo que Trotter creció en la industria.
El negocio comenzó en Kansas, y en 2010, Trotter y su esposo decidieron abrir su propia sucursal en St. Joseph.
Las bodegas de Wyllewood “realmente cultivan bares de vinos del Medio Oeste y personas como ellos”, dijo. “Además, al 75% de la población le gustan los vinos dulces, por lo que preferirás vinos del Medio Oeste más dulces que California. Están en el tipo de vino seco.
Trotter señaló que la instalación de producción de St. Joseph en Waldwood usa jugo del productor y proveedor de su padre. Su cuñada trata en la vinificación, mientras que Trotter se enfoca en el lado comercial de las cosas.
La bodega, que tiene salas de degustación y tiendas en 218 E. Lincoln St., también vende concentrado de sailberry, gelatina, vinagreta y en la bodega de la bodega Kansas.
“Siempre estamos aprendiendo”, dijo Trotter. “No lo sabemos todo. De hecho, ciertas cosas salen y tenemos que llamar a nuestro padre y preguntar: ‘Oye, ¿qué pasó, cómo solucionamos esto?’ “Así que confía en mí, sigue siendo un proceso de aprendizaje.
Hay una apertura suave en el salón de comidas
Broadway Yards, ubicado en 401 N. Broadway Avenue en Urbana, celebró una apertura suave el 25 de mayo. Drew Smith dijo que hay un “gran voto” con más de 160 boletos en la compañía de hamburguesas de Smith solo.
Las fotos de las redes sociales de Food Hall también muestran miembros de la comunidad que ordenan helados de la primicia principal, jugando y bebiendo bebidas en Public House 1833.
La gran fecha de apertura aún no se ha anunciado.
Servicios de eventos de reinicio de floristería local
La florista de Urbana en Blossom Basket ha reabierto su departamento de bodas y eventos.
Actualmente, el negocio está aceptando reservas en las áreas del centro de Illinois, Chicago y Gran Indianápolis.
Ogden Auto Shop es actualmente un afiliado de U-Haul
Lucky Penny Auto Repair, ubicado en 306 E. Broadway St., es actualmente un concesionario cercano en U-Haul. Funcionarios de U-Haul Co. en Illinois dijeron que el negocio proporcionaría camiones U-Haul, remolques, equipos de remolque y equipos en movimiento.
Algo viejo, algo nuevo
Land of Lincoln Goodwill Industries organizará un espectáculo de vestidos de novia del 7 al 8 de junio en 912 W. Anthony Drive, un lugar en Champaign.
El evento contará con “una selección limitada de más de 200 vestidos de novia, vestidos de niñas, vestidos de madre de la novia y vestidos de dama de honor”. “Algunos vestidos de novia nuevos estarán disponibles gracias a generosas donaciones de tiendas nupciales locales” y “varios accesorios como joyas, tiaras, velos y más”.
