Sobre la base de más de 50 años de asociación, el nuevo acuerdo establece un marco para la innovación impulsada por la IA, la investigación sobre sostenibilidad y el aprendizaje experiencial.
Charlotte, Carolina del Norte, 11 de noviembre de 2025 /PRNewswire/ — Chartwells Higher Education ha celebrado un acuerdo integral de colaboración de maestría (MCA) con Northeastern University, estableciendo una asociación estratégica de cinco años centrada en impulsar la innovación, la exploración y las oportunidades de aprendizaje experiencial en la industria hotelera y de servicios de alimentos.
El acuerdo, que entró en vigor el 5 de junio de 2025, respalda proyectos conjuntos en innovación tecnológica, análisis de seguridad alimentaria, capacitación ejecutiva y programas educativos inmersivos para estudiantes. Juntos, Chartwells y Northeastern explorarán iniciativas de investigación conjuntas sobre temas de vanguardia en el servicio de alimentos, incluida la aplicación de IA para mejorar la planificación del menú, la gestión de inventario y la previsión del flujo de trabajo, la evaluación de la robótica y los sensores para reducir las lesiones en el lugar de trabajo y la mejora de la educación sobre seguridad alimentaria para la entrega de comidas aptas para personas alérgicas.
La asociación ampliada también brindará oportunidades de desarrollo profesional para los empleados de Chartwells a través de programas personalizados de capacitación ejecutiva, así como oportunidades de aprendizaje experiencial para estudiantes a través de cooperativas, investigaciones doctorales y otros proyectos.
La Universidad Northeastern es reconocida como líder de la industria en sostenibilidad e innovación, convirtiéndose en el primer campus de EE. UU. en tener un comedor con certificación LEED Gold con múltiples restaurantes ecológicos certificados de tres estrellas. La universidad también introdujo un programa de etiquetado climático, el primero de su tipo, para opciones gastronómicas en el campus, incluidos United Table y The Eatery at Stetson East, para ayudar a los estudiantes a tomar decisiones alimentarias más informadas y sostenibles. La asociación Chartwells-Northeastern, que comenzó en 1974, también ha recibido reconocimiento nacional a lo largo de los años, incluidos múltiples honores de la Asociación Nacional de Servicios Universitarios de Alimentos (NACUFS).
“Esta asociación se trata de personas, no solo de investigación e innovación. Junto con estudiantes y profesores de Northeastern University, estamos explorando el futuro de la hotelería de maneras que impacten positivamente a nuestras comunidades. Ya sea colaborando en evaluaciones de seguridad alimentaria, experimentando con cocinas habilitadas con IA o creando nuevas vías educativas, todo se reduce a convertir grandes ideas en soluciones del mundo real que importan en la vida cotidiana”, dijo Eva Wojtarewski, directora ejecutiva de Chartwells.
Con Chartwells Higher Education con sede en Charlotte y la creciente presencia del campus de Northeastern University en la ciudad, esta asociación crea un impacto directo para que los estudiantes interactúen con uno de los principales empleadores hoteleros de la región.
Acerca de la Universidad del Noreste
Fundada en 1898, Northeastern University es una universidad de investigación global y un líder reconocido en aprendizaje experiencial permanente. Nuestro enfoque para integrar la experiencia del mundo real con la educación, la investigación y la innovación permite a nuestros estudiantes, profesores, ex alumnos y socios crear un impacto global.
Los programas de pregrado y posgrado personalizados y experienciales de Northeastern University ofrecen títulos hasta doctorados en 10 facultades y escuelas en 13 campus alrededor del mundo. El aprendizaje enfatiza la intersección de datos, tecnología y alfabetización humana para preparar de manera única a los graduados para carreras futuras y vidas plenas y plenas.
Con una clasificación R1 Carnegie, nuestras operaciones de investigación están orientadas a soluciones y abarcan todo el mundo. Nuestros profesores y estudiantes trabajan en equipos interdisciplinarios e intersectoriales, colaborando para resolver los desafíos globales interconectados de hoy y enfocándose en el impacto transformador para la humanidad.
Acerca de la educación superior de Chartwells
Chartwells es reconocido como líder en gestión de servicios de alimentos por contrato, hotelería y servicios para huéspedes en más de 320 universidades de los Estados Unidos. Chartwells está reinventando la experiencia gastronómica en el campus invirtiendo en espacios sociales de alta tecnología llenos de comida que reúnen a estudiantes y personas y fomentan relaciones e interacciones significativas. La excelencia de la empresa en cocina, nutrición, tecnología y sostenibilidad aporta una experiencia gastronómica verdaderamente única a cada campus.
Para obtener más información sobre cómo Chartwells crea alegría en las comidas del campus y prepara a los estudiantes para el éxito, visite www.ChartwellsHigherEd.com y www.DineonCampus.com.
Fuente Educación superior de Chartwells
